المكونات الوصفه كيلو دقيق ١٠٠جرام سكر ٥٠ جرام زيت ٢٠ جرام ملح ٢٠ جرام محسن ٥.٥ مياة خطوات تنفيذ الوصفه ١_يضاف الدقيق والمكونات والمياة فى ماكينه العجين ٤ بطيء ٨ سريع ملمس العجين يكون طرى ٢_يقطع العجين إلى ٥٠ جرام ويلف على كورة صغير يقسم الكميه يضاف على الوجه سمسم وزعتر طريقه الطبخ ١_يتم تسخين الفرن على درجه حرارة ٢٤٠ درجه لمدة ١٥ دقيقه درجه الحراره ١٨٠ شكر لكم متابعينا الكرام انتظرونا فى وصفه جديدة
طريقه عمل الثومية مع الشيف مصطفى احمد
مقادير الثومية
- الثوم : رأس (مقشّر ومهروس)
- ملح : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : نصف كوب
- الزيت النباتي : كوب
- ملح : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : نصف كوب
- الزيت النباتي : كوب
- زيت الزيتون : كوب
طريقة تحضير الثومية
1. خلطي الثوم المهروس مع الملح وعصير الليمون الحامض في المفرمة.
2. أضيفي الزيت النباتي وزيت الزيتون تدريجياً وامزجي جيّداً.
3. حرّكي المكوّنات جيّداً حتّى تختلط وتصبح الصلصة شبيهة بالمايونيز.
تعليقات
إرسال تعليق